彭山是中华寿星始祖彭祖的主要生栖地，素有“长寿之乡”的美誉。是全国唯一一个经多学科专家论证的“中国长寿之乡”。据史料记载，商贤大夫彭祖一直活到800岁，死后葬于彭山，其独创的以导引行气术、调摄养疗术、膳食养生术、房室养生术为核心的彭祖长寿养生文化，堪称中华文化之瑰宝，具有很高的科学研究价值。正是这一点，使得彭祖长寿养生文化哺育着一代又一代人，成为传播长寿文化的圣地。